Higos verdes rellenos

Name: Higos verdes rellenos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 higos verdes grandecitos; 1 aguacate pequeño; El zumo de medio limón; 1 trocito cebolla dulce; 4 palitos cangrejo; Unas hojas de perejil; 1 pizca sal; Unas gotas de AOVE; Popurrí de pimientas recién molida

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un bocado exquisito como aperitivo o entrante bien fresquito, el contraste de sabores hacen de esta receta un plato muy especial e interesante.

Higos verdes rellenos

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un bocado exquisito como aperitivo o entrante bien fresquito, el contraste de sabores hacen de esta receta un plato muy especial e interesante.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

4higos verdes grandecitos
1aguacate pequeño
El zumo de medio limón
1 trocitocebolla dulce
4 palitoscangrejo
Unashojas de perejil
1 pizcasal
Unasgotas de AOVE
Popurrí de pimientas recién molida

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar y secar bien los higos.
2

Poner en el vaso batidor la pulpa del aguacate, el zumo de limón la cebolla picadita, los palitos de cangrejo. las hojas de perejil y la sal, batir bien.
3

Cortar los higos al medio, vaciarlos con cuidado de no romper la piel, echar la pulpa al vaso batidor y batir todo el conjunto.
4

Rellenar los higos vacíos con la mezcla, meter en la nevera para tomarlos fresquitos, antes de servir ponerles unas gotas de AOVE por encima y un poco de pimienta recién molida y listo.
5

Espero que os gusten por que están buenísimos