Tiempo de elaboración 2'5 horas aproximadamente

mira el paso a paso en www.juanpedrococina.com o en mi canal de youtube https://youtu.be/EXVU9r8GcQw

En Futo-maki puede añadir cualquier cosa pero le recomiendo poner diferentes colores.

El domingo salimos a tomar algo con unos amigos y entre tapas y pinchos probamos unos sushis riquísimo y nos quedamos con ganas de más así que hoy para cenar nos hicimos un par de rollitos de sushi.

Literalmente la palabra “sushi” significa en japonés “arroz avinagrado” ya que su nombre viene de las palabras “su” (vinagre) y “shi-meshi” (arroz) y su historia, según parece ser, se remonta al siglo II d.C. en China donde empezó como un método de conservación, donde se cocía el arroz y el pescado y se dejaban fermentar por un tiempo.Hoy es un plato de arroz típico de la cocina japonesa junto con otros ingredientes como algas, pescado, etc.Para hacerlo se usa un alga llamada nori y arroz de la variedad japónica (grano redondo). Además, se le añade el “sushi-zu”, el aderezo, que no viene a ser más que una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal.Las variedades de sushi más famosas son los makis, los uramakis, los temakis o los nigiris (entre otros).Maki: Significa rollo, y son precisamente eso: arroz con otros ingredientes enrollados en nori.Uramaki: “Ura” significa “cara opuesta”: un maki donde el arroz es el que envuelve el rollo.Temaki: Son conos de alga rellenos de arroz y otros ingredientes.Nigiri: No llevan nori (como mucho como decoración). Son piezas de arroz “amasadas” y cubiertas de pescado u otros ingredientes.Espero que probéis esta riquísima receta japonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidajaponesa

#japonencasas

Delicioso, nutritivo y versátil y es el refrigerio o comida perfecta que puedes personalizar con el relleno que más te apetezca, salmón, aguacate, pepino, sésamo, rábanos, zanahoria... envuelto en nori. Una manera más sencilla de preparar sushi

#VídeoSanValentín #cookpadmycookAquí os dejo el link de la video receta: https://youtu.be/57dMJlWTHs4

Se puede hacer con cualquier tipo de pescado fresco pero previamente congelado durante al menos 2 días.

Tenía esta maravilla de receta pendiente de publicar. Aunque ahora no puedo comer pescado crudo... pero en cuanto pueda pediré una buena ración de sushi!Esta pizza es una manera diferente de comer sushi, tomé la idea de un libro de Iwao Komiyama que me regalaron mis amigas.#LasRecetasDeCookpad