Conejo en escabeche
Juan Fernandez Castaño @cook_2634355
Pasos de la receta
- 1
En una cacerola ponemos aceite y rehogamos los trozos de conejo ya sazonados; a continuación le ponemos la cebolla cortada en trozos no muy grandes, los dientes de ajo pelados y la zanahoria.
- 2
Reogamos todo junto, le agregamos la pimienta negra, el laurel y el vaso de vino cuando se haya evaporado el alcohol ponemos el vinagre y el agua y sazonamos.
- 3
Lo dejaremos a fuego suave unos 60 minutos. Se puede comer tanto frío, templado o caliente y es aconsejable comerlo dos o tres días después. Pues, habrá cogido todo el sabor del escabeche. Espero que os guste. Un saludo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Fernandez Castaño le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/317305
Recetas parecidas
-
-
Conejo en escabeche Conejo en escabeche
De las recetas más ricas de mi madre. Hoy hemos ido a verla y ¡qué bien hemos comido!
-
-
-
Conejo en escabeche Conejo en escabeche
#cookpadconlékué #delantaldorado Esta receta no tiene más historia que haber experimentado una variante de una receta que ya sabía que gustaba en casa que son las sardinas en escabeche. Aquí además de la carne de conejo añadí la cebolla y la zanahoria
-
-
Conejo en escabeche fácil en frío Conejo en escabeche fácil en frío
Una forma fácil de guisar un conejo en escabeche, para degustarlo en comidas o cenas o preparar una rica tapa.Dedicado a Flora, que nos enseñó a hacerla.
-
Conejo con verduras en escabeche Conejo con verduras en escabeche
Un escabeche de conejo súper rico, con verduras, y vino blanco, he usado el vino dorado del Campo de Cartagena, pero podéis usar cualquiera, siempre que sea seco.
-
Conejo en escabeche Thermomix Conejo en escabeche Thermomix
Es un plato que cada vez que lo hago mi familia le encanta, me lo enseñó mimadre y desde entonces lo hago para mi familia. Aunque ella lo hace con la olla, yo decidí adaptarlo a la Thermomix y es indicado para esta última semana y para estas fiestas. Se prepara en 40 minutos pero se debe dejar en la nevera 3 o 2 días para que el escabeche se haga bien.#LasRecetasDeCookpad
-
Conejo en escabeche con verduras y frutos dulces Conejo en escabeche con verduras y frutos dulces
Es una receta con un escabeche agridulce especial
-
Conejo en escabeche de Alicante Conejo en escabeche de Alicante
Entre la recetas tradicionales de Alicante, hoy he elegido esta de conejo y el resto de ingredientes en casa.De sabor buena, pero muy fuerte, esta comida debe llegar hasta el último rincón de los organismos. Se puede comer.
-
Conejo encebollado Conejo encebollado
¡Se acabaron las vacaciones!. Después de 20 días "vagueando", vuelta a casa.Debo confesar que ya me apetecía incorporarme de nuevo a la cocina, la verdad.Para comenzar he elegido un plato sencillísimo que se hace solo y que puede comerse templado. Solo he puesto una foto porque se hace prácticamente solo.Para que quedase más gustoso lo he hecho a primerísima hora de la mañana y lo he dejado reposar hasta la hora de comer.
Más recetas recomendadas
Comentarios (3)