En primer lugar haremos la masa de nuestra pizza, y meteremos al horno 10 min como mucho a 180ºC ya que son más pequeñas y finas de lo normal.

Mientras tanto cogeremos patatas paja, en caso de no tener, como yo, puse las patatinas de mercadona y las machaqué un poco y reservé.

A parte pondremos los huevos en una sartén y los haremos revueltos para poner sobre la masa de la pizza.

Una vez colocados los huevos sobre la masa de la pizza pondremos sobre estos las patatas paja y por ultimo los trocitos de jamon serrano troceados y... listos para degustar.