Nidos de pasta, a la carbonara

Name: Nidos de pasta, a la carbonara
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 grs pasta; 100 grs bacon ahumado, troceado; 1 lata champiñones laminados; 1 cebolla mediana Troceada; 2 dientes ajo laminados; Orégano, albahaca, pimienta negra molida; 200 ml nata cocinar; 1/2 vasito leche semi; 1 pizca nuez moscada rallada

Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69

Vélez-Málaga

Nidos de pasta, a la carbonara

Esther Ariza Sánchez @cookpadesther69

Ingredientes

400 grspasta
100 grsbacon ahumado, troceado
1 latachampiñones laminados
1cebolla mediana Troceada
2 dientesajo laminados
Orégano, albahaca, pimienta negra molida
200 mlnata cocinar
1/2 vasitoleche semi
1 pizcanuez moscada rallada

Pasos de la receta

1

Cocer la pasta, con abundante agua hirviendo y salada, añadiéndoles unas gotas de aceite a la cocción,
2

Cocerla al dente, escurrir y enjuagar con agua fresca y reservar
3

Poner una sartén con aceite oliva virgen extra a calentar, y dorarle unos ajitos laminados, agregar los champiñones y salpimentamos.
4

Seguido, la cebolla troceadita y pocharla un poco
5

Troceamos el bacon ahumado, lo echamos y doramos
6

Echamos el orégano, la albahaca, y añadimos la nata para cocinar, junto con la leche semidesnatada
7

Salpimentamos, y agregamos una pizca de nuez moscada
8

Dejamos que espese, pero no mucho para que cuando agreguemos la pasta, no se quede muy seca
9

Añadimos la pasta, y unos 3 minutos mezclamos..
10

Apartamos, y servimos, espero que os guste y que disfrutéis preparándolos y comiéndolos...