Filetes rusos

begonaccp
begonaccp @cook_1419340
España

Cumple las 3 B: Bueno, Bonito y Barato, además de rico, rico ...
Se puede acompañar con una salsa de tomate. Pimientos fritos. Espinacas. Pisto. Cualquier verdura le va bien.

Filetes rusos

Cumple las 3 B: Bueno, Bonito y Barato, además de rico, rico ...
Se puede acompañar con una salsa de tomate. Pimientos fritos. Espinacas. Pisto. Cualquier verdura le va bien.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgternera
  2. 1/4ternera y 1/4 de cerdo
  3. sal, pimienta, orégano
  4. 2huevos y pan rallado
  5. harina para rebozar
  6. aceite
  7. 1 dienteajo

Pasos de la receta

30 minutos
  1. 1

    Preparación de la masa

  2. 2

    En un lebrillo: la carne picada, el orégano, salpimentamos, el ajo picado, pan rallado y los 1 huevos

  3. 3

    Trabajamos la masa mezclando bien los ingredientes y la dejamos reposar 1/4 de hora

  4. 4

    Preparamos los filetes rusos.

  5. 5

    Hacemos bolitas, luego con la ayuda de las palmas de la mano, las aplastamos. Se enharina y a la sartén en aceite muy caliente

  6. 6

    Listo. A comer. Buen provecho

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
begonaccp
begonaccp @cook_1419340
España
Aprendí a cocinar porque adoraba a mi abuela Rosa. Me encantaba ver como se manejaba entre fogones. Con muy poco presupuesto cocinaba grandes platos.El queso con mucho sabor, como le gustaba a mi abuela Luisa. Y, el vino tinto, a mi abuelo.
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Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmmmm que ricoss!! Cuanto tiempo hace que no los preparo, me la apunto :)

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