saltear la cebolla en pluma con salpimienta y merken.
cocer el choclo y la arverja.
en una fuente batir los huevos junto al chorizillo en laminas.

Agregar al choclo con la arverja y el queso permesano.
agregar una pisca mas de sal y el salteado de cebolla.
en el sarten colocar un chorrito de aceite de oliva y vertir la mezcla.

Colocar a fuego lento con el sartén cerrado.
5min por lado y luego poner las horno por 10min mas.:)