Bizcocho de melocotón en almíbar

Name: Bizcocho de melocotón en almíbar
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata (1/2 kg) melocotón en almíbar; 150 gr harina; 150 gr azúcar; 125 ml aceite oliva suave; 1 sobre levadura; 4 huevos

Dúnia Mestres @cook_8197623

Bizcocho de melocotón en almíbar

Dúnia Mestres @cook_8197623

Guardada

Ingredientes

1 lata (1/2 kg)melocotón en almíbar
150 grharina
150 grazúcar
125 mlaceite oliva suave
1 sobrelevadura
4huevos

Guardada

Pasos de la receta

1

Engrasar el molde con mantequilla y harina
2

Laminar un melocotón y lo ponemos en el fondo como decoración. Batimos el resto de los melocotones con un poco del almíbar.
3

Batir los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite y el puré de melocotón. Incorporamos la harina junto con la levadura tamizándola. Mezclar bien
4

Dejamos reposar la masa por 30 minutos, mientras precalentamos el horno a 160
5

Cocer el bizcocho, el tiempo variará según horno y molde, aconsejo unos 30 minutos y a partir de ahí comprobar con un palillo, cuando salga limpio estará bien. Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla