Ensalada de Escarola con granada

Esta receta me la facilitó Ana de la verdurería de donde compro normalmente. Muy buena. GXL
Ensalada de Escarola con granada
Esta receta me la facilitó Ana de la verdurería de donde compro normalmente. Muy buena. GXL
Pasos de la receta
- 1
Los ingredientes.
- 2
A la escarola, quítale buena parte del tallo central.
- 3
Trocerar y limpiar, con su toque de vinagre. Después escurrir.
- 4
Pelar las nueces y la granada (tienes una receta mía sobre "como pelar y/o desgranar una granada".)
- 5
Pelar la remolacha.
- 6
Fundir el queso curado en el microondas.
- 7
En un bol, poner primero la escarola y la granada. Mezclar y regar con el aceite, toque de sal y remover.
- 8
Añadir la remolacha troceadita y las nueces más enteras. Remover con dos cucharas para unificar sabores, textura y composición.
- 9
Servir en un amplio plato-fuente.
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