En un sartén ponemos un chorro de aceite cuando calento agregamos la cebolla, el Morrón colorado y dejamos que se transparente un poquito luego agregamos la carne los condimentos y por último los tomates y el jugo de un limón cocinamos solo hasta que la carne cambie de color no mucho! Reservamos y dejamos enfriar

Relleno. De queso y cebolla: En un sartén ponemos un chorro de aceite y rehogamos la cebolla cuando doro retiramos del fuego y colocamos el Bacon y doramos de ambos lados hasta que quede crocante retiramos y picamos en un bols colocamos los quesos rallados, la cebolla y el Bacon sazonamos con sal y orégano o los condimentos que quieras reservamos

Desgasificamos la masa y estiramos medio milimetro de espesor ni tan fina ni tan gruesa y cortamos círculos

A cada círculo le agregamos una cucharada generosa de cada relleno en el centro y vamos doblando en tres partes o sea tratamos de hacer un triángulo

Disponemos en una placa aceitada sin dejar levar y así cocinamos en horno caliente hasta que se doren en mi horno tardaron 10 minutos más o menos