Budín de acelga y zanahoria. Sano sabroso y light
#CocinamosConVerduras un budín súper nutritivo y delicioso y como no, VERDE! Es riquísimo y además te llenará de energía
Budín de acelga y zanahoria. Sano sabroso y light
#CocinamosConVerduras un budín súper nutritivo y delicioso y como no, VERDE! Es riquísimo y además te llenará de energía
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar bien y poner a hervir 2 atados de acelga en agua con sal. Escurrir muy bien y picar.
- 2
Picar las cebollas y saltear hasta que estén transparentes.
- 3
Rallar las zanahorias y saltear
- 4
En un bowl colocar la acelga, las zanahorias y las cebollas. Agregar 2 huevos. Condimentar a gusto. Agregar nuez moscada y mezclar bien
- 5
Agregar 2 cucharas de harina y volver a mezclar
- 6
Una vez que tenemos una mezcla homogénea la volvamos en un molde para horno. Yo uso de silicona porque no necesitas enmantecar ni enharinar. Podes usar budinera, molde para muffins o molde de tarta.
- 7
Cocinar a fuego medio hasta que este cocida.
- 8
Opcional. Una vez cocida podes agregar por arriba queso port salut o roquefrot y gratinar
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