Ventresca de bonito al grill
A finales del verano es cuando mejor se puede comer un buen bonito. Fui al mercado y no me pude resistir
Ventresca de bonito al grill
A finales del verano es cuando mejor se puede comer un buen bonito. Fui al mercado y no me pude resistir
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero hay que lavar la ventresca para quitar la sangre en un cuenco con agua. Después de quitar la sangre, Quitamos las espinas con una pinza y la telilla, si hubiera
- 2
Preparamos el aliño con ayuda de una batidora. aceite, el ajo y perejil
- 3
Las patatas se cortan en rodajas y se fríen con muy poco aceite. Con vuelta y vuelta basta. No freírlas del todo. Se reserva en un fuente
- 4
La ventresca se sala y se rocía con el aliño que hemos preparado
- 5
Al horno, en modo grill 15' como mucho
- 6
La comida está servida. Buen provecho
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