Pastelillo de camarones al mojo Isleño Puertoriqueño

Name: Pastelillo de camarones al mojo Isleño Puertoriqueño
Cuisine: americana
Ingredients: 1 lb camarones medianos; 10 plantillas medianas; 1 pote salsa de tomate goya (marca opcional); 2 dientes ajo machacado; 2 cdas beans and carrot (guisante y zanahoria); 4 aceitunas verdes; 3 cdas pimiento rojo en tiras; 2 ruedas cebolla picada fina; 1 cda aceite; 1 cda sofrito (recao ó el de su gusto); al gusto Cilantro; 1 hojita laurel opcional

Francis Aimee @cook_8233316

Metairie LA

Una de las delicias de mi isla pero con un toque a mi estilo y a mi gusto. El relleno de camarones al mojo isleño se puede comer también con tostones, arroz, ect.. La salsa del mojo isleño se come con diferentes mariscos en especial pescado

Pastelillo de camarones al mojo Isleño Puertoriqueño

Francis Aimee @cook_8233316

Guardada

Ingredientes

1 lbcamarones medianos
10plantillas medianas
1 potesalsa de tomate goya (marca opcional)
2 dientesajo machacado
2 cdasbeans and carrot (guisante y zanahoria)
4aceitunas verdes
3 cdaspimiento rojo en tiras
2 ruedascebolla picada fina
1 cdaaceite
1 cdasofrito (recao ó el de su gusto)
al gustoCilantro
1 hojitalaurel opcional

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y cortar por la mitad los camarones y condimentarlos a su gusto
2

En un sartén pones todos los ingredientes (excepto los camarones y cilantro) a fuego bajo (low)
3

Cuando empiece a burbujear la salsa añadimos los camarones y se deja a fuego bajo (low) para que los sabores se integren bien
4

Cuando los camarones estén cocidos ponemos el cilantro picado a su gusto y sacamos del fuego
5

Ponemos en la plantilla entre 2 o 3 cucharadas de los camarones con la salsa (cantidad recomendada para que pueda cerrar
6

La doblamos por la mitad como si formáramos la letra "D"
7

Con un tenedor le damos forma para que cierre (si los bordes no pegan le pasamos un poco de agua con el dedo)
8

Cuando terminemos lo freímos en aceite a fuego medio alto (medium high) hasta que doren
9

Buen provecho