Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso y sacamos la carne. La ponemos en la picadora, echamos la cucharada de queso crema, una cucharada pequeña de aceite de oliva y picamos. Reservamos.

Lavamos el tomate, lo pelamos y cortamos en trozos muy pequeños. Hacemos lo mismo con la cebolla. Añadimos el tomate y la cebolla al aguacate y echamos el zumo del medio limón. Lo mezclamos todo bien.

Salamos probándolo hasta que esté a nuestro gusto. Podemos añadir un poco de ajo en polvo para darle más sabor.