Galletas integrales con avena

Lorena LG
Lorena LG @lorenilla8181
Alicante

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano

Galletas integrales con avena

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La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas (de las buenas), hidratos de carbono y algunas vitaminas, como la B1. Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano

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Ingredientes

20 min
10 galletas
  1. 230 gramoscopos de avena
  2. 100 gramosharina de trigo integral
  3. 150 gramosazúcar moreno
  4. 1/2 cucharaditalevadura en polvo
  5. 1 pizcasal
  6. 2huevos
  7. 150 mlaceite oliva virgen extra
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. 1 pococanela en polvo (opcional)
  10. Almendras molida (opcional)

Pasos de la receta

20 min
  1. 1

    En un bol mezclamos la avena, la harina, la levadura, la almendra, la canela, la sal y el azúcar (aunque en la receta pone 150 gramos yo le pongo unas cucharadas nada más porque le hecho canela, eso al gusto)

  2. 2

    En otro bol mezclamos los huevos, la esencia de vainilla y el aceite.

  3. 3

    Mezclamos todo y con la ayuda de dos cucharas hacemos las galletas a mi me han salido 10

  4. 4

    Horneamos a 180ºC, debe estar precalentado,  unos 12 minutos o hasta que veáis que los bordes estén dorados. Las sacamos y dejamos sobre una rejilla. Una vez que se enfríen terminarán de endurecerse

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