Torta Ferrero Rocher
Gran receta con excelentes resultados, ¡absolutamente nadie puede resistirse!
Torta Ferrero Rocher
Gran receta con excelentes resultados, ¡absolutamente nadie puede resistirse!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Tamizar la harina 0000, el cacao y el polvo para hornear. Agregar la harina de avellanas. Combinar bien y reservar.
- 2
Batir los 5 huevos por unos segundos. Agregar el azúcar y batir hasta punto letra (aumenta su volumen unas tres veces y se vuelve rígida). Toma aproximadamente 10 minutos a potencia máxima.
- 3
Agregar los secos del Paso 1 a los huevos. Hacerlo de a tercios y con movimientos envolventes. Evitar mezclar demasiado.
- 4
Volcar en un molde de 20 cm previamente enmantecado y cubierto con cacao en polvo.
- 5
Hornear a 130°C por 35-45 minutos, o hasta que el palillo salga limpio.
- 6
Una vez que haya enfriado la base, desmoldar y cortar a la mitad. Si rinde, puede dividirse en tres. Es hora de hacer la crema.
- 7
Derretir a baño María 300 gramos de chocolate junto a la manteca. En un bols combinar la mezcla de chocolate derretido con las 7 cucharadas de Nutella. Agregar la leche y batir unos segundos para darle cremosidad.
- 8
El armado de la torta se logra rellenando con la crema y Ferrero Rocher bien triturados (máximo 5).
- 9
El decorado se deja a criterio. En mi caso, usé la crema restante para cubrir la torta. Agregué bombones al medio en los costados y luego cubrí la parte superior con baño de chocolate. Toques finales con avellanas troceadas y chocolate rallado.
- 10
¡A disfrutar!
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