En un bowl poner jengibre rallado y ajo finaente picado más dos cucharadas sopera de salsa de soja trocear el pollo y macerar

Mientras cortar las verduras ir poniendo las más duras a cocinar con aceite

Ir añadiendo las verduras agregar caldo y el resto de la salsa de soja y cocinar lleva aproximadamente una media hora por último agregar el pollo y los brotes de soja

En una olla arrocera o común poner dos tazas de arroz previamente tres veces lavado debajo de la canilla en un colador, poner 4 cucharas soperas de aceite y cocinar echar 4 tazas de agua hirviendo cocinar semi tapada por 15 minutos hasta que este sin revolver, apagar y dejar tapado