Empezamos con la primera ensalada, asamos los pimientos, las pelamos y las cortamos trocitos pequeños, luego pelamos los tomates y la cortamos también trocitos pequeños.

A continuación mezclamos todos los ingredientes de la primera ensalada y la topamos hasta que la servimos.

Para la segunda ensalada, en una olla cocinamos la judía con dos dientes de ajo a fuego mediano durante 15 minutos, luego, la escurrimos y ponemos una vaso de agua fría encima de la judía para que no se cambie de color.

Aparte, cogemos una sartén, echamos la cucharada de mantequilla y los dientes de ajo, derretimos la mantequilla y ponemos también la judía, el perejil, el pimienta y la sal, dejamos todo a fuego mediano durante 10 minutos y luego apagamos el fuego, esta ensalada la servimos templada.

Para la última ensalada, dentro de un bol ponemos la remolachas cocidas y la mezclamos con una cebolla que hemos cortado antes, añadimos el perejil, el vinagre, la sal y el aceite, mezclamos todo muy bien, la servimos esta ensalada fría o templada.(ver el vídeo)

Y yaaaaa!!!! Nustras ensaladas listas mmmmmm👌👌👌👌👌👌👌👌