Crema de zanahorias (Vichy)

Name: Crema de zanahorias (Vichy)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Cebolla; 3 Zanahorias; 1 Patata; Sal; Aceite; Agua; Nata o Leche

Porque es mi primera receta que traigo del profesor

Porque es mi primera receta que traigo del profesor

Ingredientes

45'

45'

1

Cortamos la cebolla en juliana y pochamos
2

Lavamos y le quitamos la piel a las zanahorias y a la patata
3

Las cortamos en juliana también, las integramos con la cebolla y añadimos agua hasta que lo cubra
4

Dejar que cueza unos 20'aprox
5

Cuando esté listo lo ponemos en un colador, sin tirar todo el caldo
6

Ponemos los ingredientes en un recipiente, machacamos y le vas añadiendo un poco del caldo y un poco de nata o Leche(NO DE GOLPE, PORQUE TE PUEDES PASAR)con 1 cazo de caldo y un poco de nata o leche sirve
7

Si te quedan restos que quedarán, bate con la batidora y listo!
8

🍴 Espero que os sirva de mucho esta receta 🍀