Precalentar el horno a temperatura media.

Cocinar en una bandeja con un poquito de aceite las rodajas de calabaza con sal a gusto. (Este paso lo podes tener adelantado del día anterior👆) una vez cocida la calabaza, espolvorear con tomillo, y poner una rodaja encima de la otra, así hidratan con la humedad que sale por el calor y quedan muy sabrosas.

Cortar las cebollas en juliana.🔪

En una sartén a fuego medio dorar la cebolla. (Este paso lo podes tener adelantado del día anterior)

Estirar la masa de pizza (podes ver mis recetas de panes, yo uso la misma masa para hacer pizza, y me guardo un poco en la heladera en un taper para hacer pizza al otro día) (sino gustas amasar compra una prepizza)

Poner la pizza en una bandeja untada con un poco de aceite, y luego la salsa sobre la masa. Y colocar al horno 10 minutos. (Menos si esta precocida y usas prepizza)

Retirar del horno. Poner encima de la pizza la calabaza cortada a pedazos (cuando está tibia se corta con la mano porque queda bien cocida).

Encima poner la cebolla dorada. Poner al horno 4 minutos.

Retirar y colocar trozos de Roquefort! Colocar la bandeja al horno 3 o 4 minutos hasta que se derrita el.queso.