Para comenzar, pondrás agua en una olla o sartén hondo a calentar y agrega sal al gusto

Cuando el agua esté caliente, agrega la soya texturizada (Soy- Iah!)

Seguido, mueve un poco con una cuchara de madera y espera a que hierva unos 20 minutos. (Mientras tanto puedes picar tu ajo, cebolla, tomates, pasitas y almendras finamente o a tu gusto)

Al estar la soya cocida, quitaremos el exceso de agua de la olla (puedes colarla)

Coloca un sartén con un poco de aceite (oliva/ coco) a fuego medio y agrega el ajo, sofríe hasta que este doradito.

Seguidamente agrega tu cebolla, después el tomate y por último la soya junto con las pasas y almendras.

Revuelve un poco con tu cucharón y espera a que todos los aromas, y sabores se mezclen.

Toma tus tostadas y ponles espinacas, encima la soya y úntales aguacate.

Disfrutaaaaa❤💚💕