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Gofres de lieja
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Foto principal de Gofres de lieja

Gofres de lieja

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Esta receta se la he visto a JM en su canal de Youtube y están de muerte

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Gofres de lieja

Mari Ramos
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Ingredientes

60 minutos
810 raciones
  • 100 mlleche templada
  • 10 GMlevadura fresca
  • 1huevo L
  • 35 GMazúcar moreno
  • 150 GMmantequilla temperatura ambiente
  • 115 GMazúcar perlado
  • 1 pizcasal
  • 250 gmharina de trigo
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Pasos de la receta

60 minutos
  1. 1

    Poner la harina el azúcar la sal y el huevo. A parte ponemos la levadura en la leche y la disolver y incorporamos la harina amasar bien

    Foto del paso 1 de la receta Gofres de lieja
  2. 2

    Cuando esté bien amasado poner la mantequilla y amasar hasta que esté bien incorporada tapar con film transparente y dejar reposar hasta que duplique su volumen.

    Foto del paso 2 de la receta Gofres de lieja
  3. 3

    Cuando esté le quitamos el aire a la masa y le mezclamos bien el azúcar perlado hacer porciones y dejar reposar 30 minutos

    Foto del paso 3 de la receta Gofres de lieja
  4. 4

    Poner la grofera y cuando esté caliente poner la masa extender la masa poner la grofera dejar unos 6 minutos verificar si está y si no está volver a cerrar

    Foto del paso 4 de la receta Gofres de lieja
  5. 5

    Acompañar con lo que más os guste yo le puse crema de manzana chocolate y nata

    Foto del paso 5 de la receta Gofres de lieja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3465685
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
6 de octubre de 2017 14:52
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Gofre Lieja

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