Berenjena rellena de carne, virutas de jamón y queso
julian.novellon @cook_281961
Berenjena rellena de carne, virutas de jamón y queso
Pasos de la receta
- 1
Poner las berenjenas al horno y cuando estén cocidas, enfriar para poder sacar la carne.
- 2
En una sartén, poner la picada de ternera a saltear, agregar las virutas o el picadillo de jamón, y la salsa de tomate, rehogar un poco y añadir la carne de las berenjenas. espolvorear con un poco de nuez moscada y Reservar
- 3
Preparar la bechamel y mientras se esta cocinando, rellenar las berenjenas.
- 4
Cubrir con la bechamel y poner el queso para gratinar.
- 5
Colocar al horno a 150º-10 minutos en las dos posiciones y luego subir de altura en el horno y a 200º solo posición de arriba, hasta que veáis que se han gratinado.
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