Ensalada de boniato, espinacas y aguacate
Fácil, sana y rica. Me la dieron a probar y ya la incorporé a mi repertorio. Se come templada y el contraste de sabores es impresionante.
#
Ensalada de boniato, espinacas y aguacate
Fácil, sana y rica. Me la dieron a probar y ya la incorporé a mi repertorio. Se come templada y el contraste de sabores es impresionante.
#
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos y cortamos en rodajas finas, el boniato. Pelamos y cortamos en lonchas, el aguacate. Lavamos y cortamos el rabito a las hojas de espinacas. Reservamos todo.
- 2
En una plancha con un poco de aceite, ponemos a cocer las rodajas de boniato. Reservamos.
- 3
Sólo queda emplatar. Colocamos las rodajas de boniato en el fondo del plato, las hojas de espinacas encima y por último el aguacate. Aliñamos con un chorrito de salsa de vinagre y con escamas de sal. Cortamos el tomate en cuatro trozos y se lo añadimos al plato.
- 4
Es una auténtica delicia. Se come con los boniatos calientes y realmente su sabor es espectacular. ¡Disfrutadla!
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios