Crema de setas y puerro
Qué seta escoges para tu crema de hoy???
Pasos de la receta
- 1
Picar el ajo y trocear las setas, el puerro y la patata.
- 2
En una cazuela con un chorrito de aceite sofreír el puerro.
- 3
Cuando lo veamos tierno añadir el ajo y las setas
- 4
Una vez sofrito añadir la patata y cubrir con agua. Salpimentar y dejar cocer.
- 5
Una vez bien cocido triturar. Corregir de agua (según el espesor que deseemos) y también de especias.
- 6
Emplatar añadiendo un chorrito de aceite crudo, pimienta recién molida y perejil fresco.
- 7
Que aproveche!!
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