Langostinos con Arroz de Coco
Amo los frutos de mar y con sabores exóticos más aún. Como en mi país la Leche de Coco es muy cara aquí una opción para reemplazarla un poquito no es igual pero...funciona.
Langostinos con Arroz de Coco
Amo los frutos de mar y con sabores exóticos más aún. Como en mi país la Leche de Coco es muy cara aquí una opción para reemplazarla un poquito no es igual pero...funciona.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Saltear parte de la cebolla, el tomate y el ají en una sartén con aceite de oliva, y bastante pimentón. Agregar los langostinos y cocinar por 5 minutos. Reservar
- 2
Por otro lado en una olla, saltear la zanahoria y el resto de las verduras.
- 3
Incorporar el arroz y sellarlo.
- 4
Incorporar el agua, la Leche y el coco cocinar por 15 / 29 minutos. Dejar reducir el líquido.
- 5
Por último incorporar una cucharada de manteca al arroz, servir con los langostinos y espolvorear orégano fresco.
- 6
Yummy yummy a comer!
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