En la bandeja se coloca el aceite, las patatas, la cebolla y pimiento cortada a juliana. Una vez este todo en la bandeja, se le vuelve a echar un poco de aceite, ajo molido, sal, orégano y uno o dos limones exprimido.

Metemos en el horno las papas a temperatura de 180 o 190, de 20 a 30 min, mirando de vez en cuando hasta que se vea las papas medio echa.

Previamente cogemos las doradas y le echamos por todos lados aceite, sal y limón (opcional pimienta molida). Le hacemos dos rajas y le colocamos una rodaja de limón.

Por último, cuando veamos las papas medio hechas, metemos las doradas y la dejamos durante 30 min por cada parte, siempre estando pendiente!!! Si vemos que las papas están seca le echamos un vaso de agua. LISTO!!!