Muffins de atún y aceitunas

Name: Muffins de atún y aceitunas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. harina; 150 gr. atún en aceite escurrido; 50 gr. aceitunas verdes; 3 huevos; 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 cucharadita levadura en polvo; 1/2 cucharadita bicarbonato sódico; Sal; Pimienta

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=MssNXb0p0VI

Muffins de atún y aceitunas

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Guardada

Ingredientes

150 gr.harina
150 gr.atún en aceite escurrido
50 gr.aceitunas verdes
3huevos
2 cucharadasaceite de oliva
1/2 cucharaditalevadura en polvo
1/2 cucharaditabicarbonato sódico
Sal
Pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato sódico y sal y pimienta al gusto.
2

Trocear las aceitunas
3

Batir los huevos con el aceite de oliva.
4

Añadir la mezcla de harina con levadura y bicarbonato y mezclar con cuidado.
5

Agregar el atún y las aceitunas verdes y mezclar hasta tener una masa homogénea.
6

Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
7

Hornear a 180ºC durante unos 15-18 minutos.