Arroz con pollo al curry
#mirecetario Un arroz sabrosísimo gracias a que hemos macerado el pollo en curry durante un par de horas. Mira en vídeo cómo queda la receta: https://youtu.be/afCQ6mCXTAU
Arroz con pollo al curry
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Eva Nicolás Soler“Yo no le he puesto caldo.Pero los he probado y están muy ricos.He añadido un toque de avellanas trituradas y el resultado es muy bueno!A ver si gusta el plato 😋” -
Marisa Martinez Calero“Bueniiisimo!! En mi caso cambié algunos ingredientes, puse pavo, arroz rojo y cebolla chalota.... Gracias por la receta!!” -
Anixu“Mmmmm deliciousss” -
Chema Roa“Tremendo, le encanto a todos” -
Monica Fdez“Ha salido buenísimo, aunque a mis hijos, si no es paella, no quieren arroz 😌😌😌”
#mirecetario Un arroz sabrosísimo gracias a que hemos macerado el pollo en curry durante un par de horas. Mira en vídeo cómo queda la receta: https://youtu.be/afCQ6mCXTAU
Pasos de la receta
- 1
Por la mañana: ponemos los trozos de pollo en un cuenco amplio. Los salpimentamos y espolvoreamos generosamente con curry
- 2
Vertemos un chorrito de aceite de oliva, otro de salsa de soja y le exprimimos el limón. Mezclamos muy bien y dejamos macerar hasta la hora de hacer el arroz
- 3
Llegado el momento de preparar el arroz, sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento, picado finamente, en una paellera con un poco de aceite de oliva. Salamos.
- 4
Cuando empiece a transparentar, añadimos el pollo y dejamos que tome color
- 5
Añadimos entonces el tomate y dejamos a fuego lento unos diez minutos. Mientras, calentamos el caldo
- 6
Añadimos el arroz a la paellera y dejamos que rehogue un par de minutos removiendo continuamente
- 7
Por último, vertemos el caldo caliente y dejamos que se vaya consumiendo. Un par de minutos a fuego vivo al principio y lento el resto de cocción
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Comentarios (2)
Gracias por tus recetas.