Pan de legumbres, sin levadura y con pocos ingredientes!!
Es una receta que me sorprendió y la quise realizar.. Si bien es cierto que no queda como un pan con harina, se puede comer en sándwiches o con un poco de queso por encima y queda muy bien.. Anímense y háganlo!!! 👌👍
Pan de legumbres, sin levadura y con pocos ingredientes!!
Es una receta que me sorprendió y la quise realizar.. Si bien es cierto que no queda como un pan con harina, se puede comer en sándwiches o con un poco de queso por encima y queda muy bien.. Anímense y háganlo!!! 👌👍
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Dejar en remojo -en tres recipientes distintos y por separado- el arroz yamaní (crudo), las lentejas (crudas) con abundante agua, y el lino y-o chía cubiertos con un dedo de agua nada más. Al día siguiente, después de al menos 8 horas, escurrir arroz y lentejas, y procesar o minipimerear todo junto con los demás ingredientes. Agregar agua sólo en cantidad suficiente para que la masa quede lo más uniforme posible, es pegajosa y chirle pero no líquida.
- 2
Tapar y dejar reposar dos o tres horas más. Todo es en crudo: la única cocción que va a recibir este pan es el horno, pero dentro de un rato. Lo ponemos en un molde y nos queda así...
- 3
Cocinar en horno precalentado a 180° por espacio de una hora aproximadamente. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar. Dura muchísimo en la heladera, bien cerrado, al menos una semana… se va secando pero no se pone malo.
- 4
La verdad es que con pocos ingredientes se pueden hacer cosas ricas y sanas!! Espero les guste y a disfrutar!!! 👌
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (6)