CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o entra
Guarda recetas, sigue a otros miembros, comparte tu cocina y, ¡mucho más!
  • Buscar
  • Premium
    • Las recetas más cooksnappeadas
    • Acceso diario al ranking
  • Premium
  • Retos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Mi Colección
Mi Colección
Para empezar a crear tu colección, por favor registrarse o entrar.
Berenjenas rellenas con pisto y champiñones
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Foto principal de Berenjenas rellenas con pisto y champiñones

Berenjenas rellenas con pisto y champiñones

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Una receta muy saludable y sabrosa

Una receta muy saludable y sabrosa

Leer más

Berenjenas rellenas con pisto y champiñones

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Una receta muy saludable y sabrosa

Una receta muy saludable y sabrosa

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

2 horas
2 personas
  • 1berenjena grande
  • 1cebolla mediana
  • 1zanahoria grande
  • 1pimiento verde
  • 1pimiento rojo
  • 2 dientesajo
  • 1 latachampiñones laminados
  • 1 botetomate frito
  • 1/2 bolsaqueso rallado mozzarella
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.

Pasos de la receta

2 horas
  1. 1

    Cortar la berenjena por la mitad sin pelar y asarla con sal y un chorro de aceite de oliva a 200°C unos 40 minutos o hasta que se ablande la pulpa para poder vaciar la piel.

  2. 2

    Cortar muy pequeño la cebolla, los pimientos, el ajo y rallar en la parte fina del rallador la zanahoria. Sofreír todo hasta pocharlo con sal y pimienta. Añadir la pulpa de la berenjena cortada muy fina.

    Foto del paso 2 de la receta Berenjenas rellenas con pisto y champiñones
  3. 3

    Añadir los champiñones bien picados saltearlos junto con el sofrito unos minutos y luego añadir el bote de tomate frito. Dejar cocer unos 10 minutos a fuego lento y reservar.

    Foto del paso 3 de la receta Berenjenas rellenas con pisto y champiñones
  4. 4

    Rellenar las mitades de berenjena y cubrir con queso rallado. Repartir al rededor el relleno sobrante y hornear durante 30 minutos a 200°C.

  5. 5

    Preparar el cous cous acorde con las instrucciones del paquete y acompañar la berenjena con una ración de cous cous. Buen provecho

    Foto del paso 5 de la receta Berenjenas rellenas con pisto y champiñones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3608446
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
1 de noviembre de 2017 14:09
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
Leer más

Comentarios

Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabra clave

Berenjena Rellena Pisto Mushroom

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas

  1. Te verde frío con hojas de hierba buena
  2. Guiso de Patatas con Merluza
  3. Ensalada de Tomate, Mango y Burrata
  4. Patatas Fritas de Bolsa con Salsa de Mejillones
  5. Barritas estilo Snickers (sin horno, sin plátano)
  1. Arroz frito tres delicias
  2. Patatas con queso y bacon: patatas Foster´s Hollywood
  3. Bizcocho de chocolate🍫
  4. Setas "venenosas" de Halloween 🍄
  5. Frit Mariner con Sepia y Alcachofa
  1. Hojaldre con manzana, mermelada y canela
  2. Ensalada de verduras con salmón
  3. Muslos de pollo al horno
  4. Salmón a la plancha con mayonesa de mostaza
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea algo divertido. Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado.Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos ayudamos mutuamente, compartiendo recetas y trucos de cocina

Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Para saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre Cookpad en Google Play Abre Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close