Estos Bombones se hacen con alas de pollo, primero se corta la punta del ala, se parte en la unión y se corta el extremo del ala ( Ver el vídeo con la preparación aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Yjdd1J3xvVk

Después de cortar el extremo del ala se baja la piel y la carne del pollo al otro extremo.

Cuando estén las alas con forma de bombón se ponen a cocinar con poca agua y se le agrega cebolla, ajo y sal. Durante 10 minutos.

Se Prepara la mezcla para apanar los bombones de pollo. Se Mezcla la harina de trigo con el huevo hasta que tenga consistencia espesa.

Teniendo lista la mezcla ponemos los bombones en la mezcla y los ponemos a freír, hasta que estén doraditos y los retiramos y ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Quedan Listos Los Bombones De Pollo, le ponemos servilleta en la punta para que estén mejor presentados.. lo podemos utilizar como pasabocas.