Mezcla la harina con el azúcar impalpable, el cacao y la pizca de sal.

Añade la manteca cortada en cubitos y trabaja la masa con un corchete o tenedor. Agrega el huevo.

Envuelve en film y lleva a la heladera por 20 minutos

En una olla pon la crema de leche y el chocolate en trocitos. revuelve hasta que se haya fundido todo el chocolate

Retira y reserva

Retira la masa de la heladera y estirarla con palote entre dos trozos de film. Las enrollas en el palote y la colocas en la tartera. hornear a 200 ºc por 25 minutos con peso encima

Bates el dulce de leche para que quede cremoso y rellenas la tarta

Vuelcas de a poco la crema de chocolate y le esparces las cerezas

Llevar a la heladera hasta que el chocolate haya cuajado