Buñuelitos de hojas de coliflor
Pasos de la receta
- 1
Hervir las hojas del coliflor hasta que estén tiernas, colar y reservar
- 2
Picar las cebolla y rehogar en un sartén con aceite una vez que esta transparente, agregar las hojas picadas bien finitas y cocinar unos minutos más, agregar sal pimiento y el orégano a gusto
- 3
En un bols verter la preparación y agregar el huevo y la cantidad necesaria de leche y harina para que mezclando todo quede una pasta uniforme.
- 4
Aceitar nuevamente el sartén y cuando este bien caliente, con ayuda de una cuchara ir colocando la masa que hiciste del tamaño que te gusten los buñuelos.
- 5
Cuando ya están dorados darlos vuelta con la ayuda de una espátula de plástico
- 6
Retirar y colocar en un plato con papel absorbente así quitamos si tiene excedente de aceite
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