Salteado de pollo, espárragos, champiñones y panceta

Name: Salteado de pollo, espárragos, champiñones y panceta
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 filetes pollo (muslo, pero va en gusto); 1 paquete espárragos; 200 g champiñones; 150 g panceta; 2 dientes ajo; Opcional morrón picado, verdeo y perejil fresco; Salsa de soja

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Es fácil de preparar y queda exquisito. Lo recomiendo.

Salteado de pollo, espárragos, champiñones y panceta

Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Es fácil de preparar y queda exquisito. Lo recomiendo.

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Ingredientes

2 a 3 raciones

6 filetespollo (muslo, pero va en gusto)
1 paqueteespárragos
200 gchampiñones
150 gpanceta
2 dientesajo
Opcional morrón picado, verdeo y perejil fresco
Salsa de soja

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Pasos de la receta

1

Colocar el pollo cortado en cubos en un sartén. Saltear hasta que comience a dorar.
2

Colocar el ajo picado, morrón y verdeo.
3

Limpiar los espárragos, cortar la parte blanca y poner al vapor o hervir (por 10 minutos a potencia 50 en microondas).
4

Agregar los champiñones. Si hace falta hidratar con caldo o vino blanco. Cocinar por 5 minutos.
5

Colocar la panceta en cubos y luego los espárragos cortados pequeños.
6

Condimentar a gusto. En mí caso puse sal, pimienta, pimentón dulce y granos de mostaza.
7

Cocinar unos minutos. Retirar y colocar salsa de soja a gusto y perejil fresco picado.
8

Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.

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Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni

17 de noviembre de 2017 00:15

Saavedra - C.A.Buenos Aires

Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni

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