Quesadillas
Receta de masa y relleno! Exquisito realmente!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Para la tortilla:
- 2
Derretir la manteca junto a la leche a fuego bajo
- 3
Incorporarla en la harina hasta formar una masa homogénea
- 4
El secreto es amasar! Yo lo hago por 3 minutos y dejo reposar 5 min, y luego Amaso 1 minuto más y reposa por 10 min.
- 5
Cortar en bollitos y darle forma redonda
- 6
Relleno :
- 7
Freír la cebolla, hasta que agarre color colocar una pizca de sal y la carne picada, cocinar hasta que la carne este pronta, y agregarle un tomate picado lo más chiquito que podamos. Dejar cocinar
- 8
Mientras tanto seguimos con las tortillas.. Con un palote le damos forma a nuestros bollitos, y del tamaño que queramos..
- 9
En un sartén de teflón bien caliente las colocamos, cuando comienzan a inflar las damos vuelta. Masomenos es 1 min de cada lado
- 10
Con esa cantidad de harina quedaron bastantes
- 11
Ahora solo resta introducirles el queso en un borde hasta que se funda, colocar la carne arriba y más queso, doblar aplastar bien y a disfrutar
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Tatiana de Abreu cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios