Pollo Thai con arroz al curry

Name: Pollo Thai con arroz al curry
Yield: 7 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: ---- Para el arroz; 2 1/2 tazas arroz blanco; 2 1/2 cdta curry hindu; Sal; 5 tazas agua caliente; ---- Para el pollo:; 2 pechugas de pollo deshuesadas; 1 cebolla en pluma; 3 diente ajos aplastados; El pollo trozado en pedazos como un bocado; 1/2 brócoli; 1/2 coliflor; Ralladura de un limón solo la parte amarilla; Ralladura de jengibre; 200 cc leche de coco; Sal y pimienta

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita

San Fernando, O'Higgins, Chile

Hoy sábado preparé esta receta y me quedo muy rica, es la copia de otra pero yo modifique un par de pasos.

Pollo Thai con arroz al curry

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita

San Fernando, O'Higgins, Chile

Hoy sábado preparé esta receta y me quedo muy rica, es la copia de otra pero yo modifique un par de pasos.

Guardada

Ingredientes

7 personas

----Para el arroz
2 1/2 tazasarroz blanco
2 1/2 cdtacurry hindu
Sal
5 tazasagua caliente
----Para el pollo:
2pechugas de pollo deshuesadas
1cebolla en pluma
3 dienteajos aplastados
El pollo trozado en pedazos como un bocado
1/2brócoli
1/2coliflor
Ralladura de un limón solo la parte amarilla
Ralladura de jengibre
200 ccleche de coco
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Preparar el arroz
2

En un wok o en una olla preparar el pollo.
3

Poner aceite en el wok e ir agregando el ajo la cebolla en pluma y sofreír, agregar el pollo y revolver poner la sal y pimienta, luego que ya esté cocido agregar la brócoli y la coliflor, tapar y cocinar hasta que las verduras estén al dente.
4

Luego que está listo agregar la ralladura de limón y jengibre, revolver y agregar la leche de coco. Solo dos minutos al fuego y servir.

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Cooksnaps

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Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita

23 de diciembre de 2017 18:26

San Fernando, O'Higgins, Chile

Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.

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Palabra clave

Pollo Thai Arroz Al Curry

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