Peceto con verdeo y romero

Name: Peceto con verdeo y romero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 peceto de 1, 5 Kg aprox; 3 cebollas de verdeo; 2 zanahorias; 1 cucharada chiquita de Romero; Sal a gusto

Matias Ramat @MatiasRamat

Peceto con verdeo y romero

Matias Ramat @MatiasRamat

Guardada

Ingredientes

1peceto de 1, 5 Kg aprox
3cebollas de verdeo
2zanahorias
1 cucharadachiquita de Romero
Sal a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocamos agua en una olla (que tape el peceto) esperamos a que hierva y colocamos la sal. Mientras, quitamos la grasa del peceto.
2

Una vez que la sal esta disuelta, cortamos la cebolla de verdeo, en pequeños trocitos, al igual que la zanahoria agregamos la cucharadita de romero a la olla
3

Por último agregamos el peceto y dejamos cocinar 1 hora a fuego medio. Luego dejar reposar unos minutos
4

Acompañar con una ensalada fresca.