Ensalada de zanahoria con yogur griego

#mirecetario
#milibrode1000recetas
La zanahoria aporta muchos beneficios para la salud entre ellos ayuda a retrasar el envejecimiento gracias a que posee un gran contenido de antioxidantes y betacaroteno; también por tener estas cantidades de betacaroteno ayuda a mejorar la visión y evita la ceguera; también ayuda a que expulsemos los cálculos biliares y efectiva en la eliminación de las toxinas del organismo.
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La zanahoria aporta muchos beneficios para la salud entre ellos ayuda a retrasar el envejecimiento gracias a que posee un gran contenido de antioxidantes y betacaroteno; también por tener estas cantidades de betacaroteno ayuda a mejorar la visión y evita la ceguera; también ayuda a que expulsemos los cálculos biliares y efectiva en la eliminación de las toxinas del organismo.
Pasos de la receta
- 1
Coloca la zanahoria y la manzana rallada en un bol. Añade el apio, las almendras enteras tostadas y las hojas de rúcula o diente de león.
- 2
En un bol pequeño, mezcla el yogur con las almendras molidas, el zumo de limón y salpimienta. Emulsiona con un tenedor.
- 3
Vierte la el yogur en el bol grande. Mezcla con cuidado y tapa con film transparente. Guarda en la nevera para 30 minutos antes de servir.
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