Se deja marinando la noche anterior en vino y especies..

Se deja por 12 horas el día siguiente se glasea la pierna entra al horno a 250 por 2 horas taparlo con papel aluminio para no quemarlo

Se hornea por 5 horas; una pierna de 10 libras cuando falta 1 hora destaparla para que quede doradita mmmmm crocante bañarla en su salsita

Añadirle pasas o ciruelas al gusto y a comer!!!! B provecho

Puedes servir la con un arroz capeado de espárragos y ensalada de peras!

Y por supuesto una Copita de vino 😊

Donde dejaste marinando la pierna con los demás ingredientes se licuan puedes ponerle también tocino para es pesar la salsa luego estas bañando con esta salsa la pierna siempre vuelve lo a cubrir. Para que no se te Doré demasiado, Y tome un color de quemado!! Y RECUERDA LA COMIDA TAMBIEN ENTRA POR LOS OJOS. NO OLVIDES SERVIRLO A LA MESA DECORADITO CON PIÑA Y CHERRIES HASTA LA VISTA 😊