El turrón de maní o cacahuete es típico en las mesas navideñas de muchos lugares de Latinoamérica. Aunque la mayoría de los turrones de maní son aptos para celíacos, hay que llevar cuidado ya que en muchos lugares donde son elaborados de manera industrial, se echan harina de trigo en las manos para evitar que las masas se peguen mientras se manipulan, lo cual aunque el turrón no lleve harinas podría estar contaminado.Hacerlo en casa es sencillo y tendremos la satisfacción de tener un producto sin Tacc (sin gluten) apto para celíacos.

Durante estas fechas siempre queda rodando el turrón blando, con esta receta te aseguro que se lo comerán todo, rica tarta muy fina y ligera para terminar una comida copiosa, y lo mejor de todo no necesita horno

Os propongo, para aquellos que aún os queda turrón blando de las últimas Navidades por casa, esta deliciosa crema que queda muy suave y con un intenso sabor a turrón.

Aprovechando el turrón blando que sobro de la Navidad..una rica cuajada fresquita.

Lo primero es darle las gracias a Sole por su receta de flan de turrón con turrón blando ¡¡fue el antojo que me llevó a esta receta!! Siguiendo tu receta y con el percance al equivocarme de turrón hicimos el flan con turrón de almendra duro sin huevo y quedó súper bueno. ¡¡GRACIAS!!

He recibido varias peticiones para que hiciese un turrón de yema quemada. Pues bien como es fácil de elaborar, hoy vamos a hacerlo para que lo tengáis listo para estas próximas fiestas.Vídeo: Turrón de yema quemada

Gracias al blog “Mi horno de leña,” me he decidido a realizar un postre, fácil, riquísimo y poco habitual en los hogares, una auténtico turrón casero, me refiero a su receta “Turrón de yema tostada”.La verdad es, que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a comprar el turrón en el supermercado, y a comerlo solo en navidades, aunque en algunos supermercados hace semanas que ya están puestos los turrones y los polvorones…Pero viendo esta fácil receta, merece la pena arriesgarse y hacer el nuestro propio, cuando nosotros queramos.Aunque casi es tontería que os coloque mi versión, puesto que la he realizado casi con los mismos ingredientes, así “opino que los menos expertos podrán observar que las cantidades no son críticas, aunque la verdad, de postres, poco se.Receta original:http://hornodelena.blogspot.com.es/2014/09/receta-turrón-de-yema-tostada.html

Que no falte el turrón de jijona al caramelo en ninguna mesa de Navidad. Con estas cantidades nos sale una tableta pequeña, como prueba.

Familia un flan delicioso que suelo hacer en estas fechas porque siempre hay una tableta olvidada de turrón en el fondo de la despensa, si os gusta el turrón blando, este flan os encantará y lo podéis tener hecho con antelación que eso siempre nos hace la vida más fácil. Vamos a la cocina.

Esta receta tiene su historia. Nunca había hecho turrón y este año me antoje. Resulta que las almendras hay que tostarlas. La receta que vi decía que se tostaban al horno durante 20 minutos. Craso error! Se tostaron demasiado, casi quemadas. Luego compre más almendras para hacer el turrón de Jijona, aunque engrase el molde se quedó pegado y al desmoldarlo se volvió migas. Yo soy baturra y no me di por vencida. Así que volví a moler lo que se desmoronó para hacer la receta de “Ana recetas dulces”. Esta vez con éxito y mi esposo me dijo que estaba tan bueno como el turrón de nata y fruta confitada. Aquí le doy la receta original.

La receta de flan de turrón blando es una receta rápida y cunde mucho.

Receta de aprovechamiento total de los turrones que siempre sobran.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree (si el turrón es sin gluten) #aprovechamiento