Omelette de jamón, tomate, roquefort y muzzarella a la plancheta

Name: Omelette de jamón, tomate, roquefort y muzzarella a la plancheta
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 huevos; 150 Gr jamón natural picado; 150 Gr mozzarella picada; 100 Gr roquefort picado; 1 tomate en finas fetas; a/g Sal pimienta negra orégano; c/n Rocío vegetal; 4 dientes ajo picados

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Es práctica y se pueden hacer más de uno a la vez

Omelette de jamón, tomate, roquefort y muzzarella a la plancheta

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Es práctica y se pueden hacer más de uno a la vez

Guardada

Ingredientes

30 min

5 raciones

10huevos
150 Grjamón natural picado
150 Grmozzarella picada
100 Grroquefort picado
1tomate en finas fetas
a/gSal pimienta negra orégano
c/nRocío vegetal
4 dientesajo picados

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Preparamos la plancheta
2

Picamos ajo y tomates
3

Igual con resto de ingredientes
4

Batimos condimentando incluso ajos a los huevos
5

Extendemos sobre plancha caliente untada con Rocío el batido
6

Cuando empieza a coagular colocamos sobre una mitad lo ingredientes de telleno
7

Volteamos sobre la mitad con relleno la otra mitad
8

Dejamos unos minutos y listo

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

2 de enero de 2018 03:15

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (2)

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

2 de enero de 2018 09:10

Riquísima, Mario, Feliz Año, amigo!

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