Para el Reto de Gelatinas, esta es mi aportación!!! La primera vez que hago una gelatina... y bueno..... no salió mal!!! Fue divertido y laborioso, pero bien bien fresquita!! :D

A mis chicos les ha encantado, no solo por lo vistosa, si no porque está ¡¡¡RI-QUÍ-SI-MA!!!Se tarda muy poquito en preparar las elaboraciones, es muy sencilla. Tan solo hay que tener paciencia con los enfriados para que la gelatina cuaje muy bien y te quede Perfecta!Es un postre, que sin ser un helado, refresca los días de calor. Si quieres puedes hacerla Light y te pesa un poco menos.Cunde mucho, unas 10-12 raciones y darás un puntito original y fresquito a tu fiesta.No esperes y ponte manos a la obra.https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1733544753560234

www.aklatdelmundo.com/cuajada-siria-con-moraNuestra receta de hoy es un postre damasquino muy peculiar y antiguo. Es la cuajada siria con mustke o goma arábiga. Esta cuajada se puede tomar sola o combinada con frutas como la naranja o la mora. Como estamos en temporada de moras las vamos a utilizar esta vez y en otra ocasión haremos la cuajada con naranja. Pero antes de empezar con la receta, me gustaría hacer hincapié en la goma arábiga que es totalmente diferente del almizcle. Mientras el almizcle se extrae de una glándula del ciervo y otros animales, la goma arábiga se extrae de un arbusto de la familia del pistacho llamado pistacia lentiscus y se encuentra en los países del mediterráneo. Tiene propiedades curativas pero su sabor es amargo, así que se utiliza con mucha moderación, también por su precio. Se suele añadir, sobre todo, en cuajadas, helados, especias y algunos guisos.La cuajada de mora, es muy famosa en Damasco, sobre todo en verano con la temporada de las buenas moras silvestres que se encuentran con abundancia en todas las regiones sirias. Además sabemos que la mora es una poderosa fuente de nutrientes y es una excelente fuente de proteínas, potasio, hierro, calcio, vitaminas A, C, E y K, ácido fólico, tiamina, piridoxina, niacina y fibra. El resveratrol, un antioxidante, se encuentra abundante en las moras. Ayuda a promover la salud del corazón y la vitalidad en general.

Las gelatinas caseras son fáciles de hacer y se pueden hacer de muchas cosas, chocolate, café , frutas, etc. se me ocurrió mezclar chocolate con café. En casa todavía no la han probado. La foto es de la gelatina de chocolate, no puse la foto de la receta porque se me ocurrió ponerle por encima un merengue que no me quedo muy estético pero el molde es el mismo. Después les pondré la foto.

Estas gelatinas las hice en el taller de Cookpad de postres de Halloween con los moldes que me enviaron. Han quedado buenísimas.#SaboreandoHalloween #calendario2025

En la residencia donde trabajo hacen a menudo este postre para los abuelos no lo había comido nunca y cuando lo probé me encantó.

#milibrode1000recetasSiempre puedes salir de un apuro y mirar que se puede comprar y que esta bien de precios. Unes con que tienes por la nevera o en el jardín y preparas algo rico.Alguien me regalo unos caquis y como fue de compra ajustando los precios a mi bolsillo, se me ocurrió la idea de hacer algo dulce con unos ricos plátanos que los encontré bien de precio. Como no había suficiente harina en la casa para hacer un bizcocho y encontré un sobre de gelatina, se me ocurrió la idea hacer una gelatina de fruta. Aquí la tienes.

Que fácil y que bueno este postre de gelatina y yogur de fresa. Muy refrescantes y apetecibles para el verano. Empezamos.

Fresquita, digestiva y sencilla.Esta tarta la solía hacer mi madre por navidad y a todos nos gusta mucho, más que nada porque no es nada pesada e incluso podríamos decir que es algo digestiva. Siempre repetimos.

Arañas de gelatina de fresa y de limón para preparar la noche de brujas. Fáciles de hacer pero lleva un poco de tiempo el que se enfríen en la nevera. Para que la gelatina quede más firme de lo que suele quedar le añadí tres hojas de gelatina neutra a cada sabor.Las patitas de las arañas están hechas con gelatina de té de ciruela que preparé para otra receta pero se pueden hacer de la misma gelatina con la que se hicieron los cuerpos de las arañitas.

VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/cibyyHe1D1k Mousse de fresa con gelatina un postre muy fácil y otra forma rica de comer esta fruta de temporada. Esta riquísimo además es muy vistoso, cremoso y suave con lo que te puede servir para una comida familiar o de amigos, como se prepara con anterioridad es tan solo sacarlo del frigorífico y listo!DALE ME GUSTA SI TE GUSTÓ Y COMPARTETe invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, CADA SEMANA RECETAS NUEVAS!Y con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores💛

Receta para molde de 2, 5 litros