Contramuslos de pollo con costra de romero
Unos muslos rellenos de un queso bien curado, asado al horno y cubiertos con una picada deliciosa con romero, queda crujiente y el sabor maravilloso.
Contramuslos de pollo con costra de romero
Unos muslos rellenos de un queso bien curado, asado al horno y cubiertos con una picada deliciosa con romero, queda crujiente y el sabor maravilloso.
Pasos de la receta
- 1
Rellenamos los contramuslos con el queso, cerramos con un palillo. Ponemos en una cazuela de barro, añadimos las patatas peladas y cortadas a gajos, salpimentamos, y regamos con 3 cucharadas de aceite y 1 vaso de agua
- 2
En el vaso de la batidora ponemos el pan troceado, los ajos pelados, perejil y romero fresco, sal, y una cucharada de aceite. Trituramos, con una cuchara ponemos sobre los contramuslos y metemos al horno a 200 grados, previamente calentado.
- 3
Dejamos hacer aproximadamente 60 minutos. La costra queda dorada y crujiente. Servimos inmediatamente.
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