En un bol colocamos la manteca blanda, el huevo y la ralladura, unimos  todo. Agregamos el polvo de hornear a la harina y comenzamos a incorporarla en forma intercalada con la leche. Formamos una masa que no se nos pegue en las manos. Amasamos un poquito para unirla bien y estiramos.

Cortamos los bizcochitos de la forma que quieran, yo los hice redonditos pero dejen volar su imaginación😆 colocarlos en una placa enmantecada y enharinada y cocinar en horno a 170ºC por 15 minutos aprox (depende del horno) o hasta que estén bien doraditos.