Tarta de frambuesas
Para comerla fría en estos días de calor!!🍹🍒🍓🍇
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol grande, agregar la manteca y azúcar, mezclarlos hasta que quede pastoso.
- 2
Añadir los huevos batidos previamente, batir y agregar la ralladura de naranja y la esencia.
- 3
Agregar harina, mezclar y amasar con los dedos.
- 4
Una vez que la mezcla quede como una masa blanda, reposar sobre una mesada enharinada. Amasar con los dedos para que la masa no absorba el calor de la mano. Mientras menos calor a la masa, mejor.
- 5
Dejar reposar de 15 a 30 minutos en la heladera para que pueda elevarse.
- 6
Mientras tanto, enharinar la tartera y poner al horno prendido previamente a 15 minutos.
- 7
Una vez elevada la masa, amasar y colocar sobre la tartera. Dejar cocinar 30 minutos aproximadamente.
- 8
Cuando la masa esté lista, dejar enfriar y agregar una capa de dulce de leche, luego una capa de crema batida y decorar con las frambuesas. Dejar enfriar 45 minutos en heladera.
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