Mezclamos el azúcar con los 3 huevos hasta que clareen y aumenten el volumen

Añadimos a la mezcla la mantequilla, la ralladura de limón, el zumo de 1limón, una pizca de sal y batimos

Añadimos la harina tamizada y removemos para integrarlo todo

Horneamos a 180°C 25 min (precalentado)

Cuando veamos que el borde está tostadito está hecho, y la capa de arriba un poco dura. El molde cuadrado/redondo de 22-24

Lo dejamos atemperar y lo cubrimos con una glasa que haremos con el zumo de 1 limón y azúcar glas

¡Listo! 👌