Empanadas de carne bien jugosas

Name: Empanadas de carne bien jugosas
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo cebolla; 1/2 kilo paleta picada; 3 puerros; 3 cebolla de verdeo; 1 morrón rojo grande; 1 diente ajo; Perejil, orégano, comino, pimentón, sal a gusto; Aceite; Agua; 3 huevos duros picados; 250 gramos aceitunas picadas; 2 docenas tapas de empanadas

bassy1 @cook_10170788

Sencillas y económicas

Empanadas de carne bien jugosas

bassy1 @cook_10170788

Sencillas y económicas

Guardada

Ingredientes

30 min

2 docenas

1 kilocebolla
1/2 kilopaleta picada
3puerros
3cebolla de verdeo
1morrón rojo grande
1 dienteajo
Perejil, orégano, comino, pimentón, sal a gusto
Aceite
Agua
3huevos duros picados
250 gramosaceitunas picadas
2 docenastapas de empanadas

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Picar la cebolla, morrón, verdeo, ajo, perejil y puerro
2

Colocar en olla grande y añadir aprox 1/4 taza de aceite
3

Añadir sal, bastante pimentón, y el resto de los condimentos
4

Saltear hasta que queden bien transparentes y no huela a cebolla cruda. Revolver de vez en cuando.
5

Luego agregar agua y seguir salteando hasta que se haga un caldo espeso.
6

Cocinar la carne en una sartén tapada a fuego medio hasta que esté totalmente cocida.
7

Esperar que todos los ingredientes estén fríos y mezclar todo, carne, salteado, aceitunas y huevos
8

Armar las empanadas y cocinar en horno hasta que estén doraditas