Pollo en salsa Napoleón

Name: Pollo en salsa Napoleón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo grande troceado; 2 cebolletas; 2 tomates de rama; 1 hoja laurel; 2 patatas; 2 cucharadas aceite de oliva Virgen; 1 pastilla caldo de pollo; 1 vaso mediano de coñac Napoleón; sal; pimienta 4 bayas recién molida

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Bueno, primero explicar que es una salsa de pollo , y lo de Napoleón, es por el coñac que lleva, el cual da un sabor especial.

Pollo en salsa Napoleón

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Bueno, primero explicar que es una salsa de pollo , y lo de Napoleón, es por el coñac que lleva, el cual da un sabor especial.

Guardada

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1/2pollo grande troceado
2cebolletas
2tomates de rama
1 hojalaurel
2patatas
2 cucharadasaceite de oliva Virgen
1 pastillacaldo de pollo
1 vasomediano de coñac Napoleón
sal
pimienta 4 bayas recién molida

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

En la olla rápida ponemos el aceite, salpimentamos el pollo y sellamos.Añadimos las cebolletas y los tomates limpios partidos por la mitad cubrimos de agua y añadimos la pastilla de caldo.
2

Por último añadimos el coñac, cerramos la olla y dejamos hacer 20 minutos.
3

Abrimos la olla y sacamos el pollo. Batimos el contenido que tenemos en la olla. Volvemos a poner todo junto, añadimos las patatas peladas y troceadas, añadimos un poco de sal y dejamos hacer a fuego medio 15 minutos, nos queda una salsita cremosa y deliciosa.
4

L