Pasos de la receta
- 1
Sacar las chuletas del frigorífico 1/2 hora antes de cocinarlas
- 2
En una sartén ponemos una cucharada sopera de aceite de oliva
- 3
Hasta que se caliente el aceite vamos a tener el fuego alto (el número máximo de nuestra cocina)
- 4
Mientras tanto salamos las chuletas
- 5
Cuando este caliente la sartén, bajamos el fuego (lo tenía en el 9 y lo he bajado al 7)
- 6
Ponemos las chuletas en la sartén, se marcarán rápidamente porque está el fuego alto, en cuanto las veamos doradas, daremos la vuelta y estaremos pendientes porque se harán rápidamente, unos tres minutos
- 7
Sacarlas sin poner ningún papel absorbente, soltaran su propio jugo.
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